Articles by "kuliner"
Tampilkan postingan dengan label kuliner. Tampilkan semua postingan

Pak Rt di 0
Blog ini mengenai syiar ISLAM ala NUSANTARA, yang menjunjung adab ketimuran, sekaligus sebagai gambaran kecintaan terhadap kyai, habaib, dan NKRI

Makanan Khas Tangerang


Assalamu'alaikum Para Santri~ Ketika berkunjung disuatu tempat diwaktu liburan memang cukup menyenangkan. Anda dapat berkunjung ke suatu tempat salah satunya di kota tangerang. Di kota tangerang memang ada banyak tempat untuk pariwisatawan. Selain itu, disaat akan pulang biasanya mereka akan mencari sesuatu yang dapat di bawa pulang sebagai buah tangan untuk teman maupun keluarga. Mungkin ada banyak sekali oleh oleh yang dapat dibawa pulang untuk buah tangan keluarga dan semua itu juga akan membuat Anda merasa bingung untuk menentukannya. Nah, agar tidak membuat Anda meraa bingung, berikut ini akan kami berikan beberapa jenis oleh oleh khas tangerang yang dapat Anda bawa pulang. Untuk mengetahui semua itu, Anda bisa melihat dengan jelas beberapa oleh oleh dari kota tangerang di bawah ini.

1.Dodol Ny Lauw
Dodol Ny. Lauw merupakan sebuah dodol yang memiliki rasa yang berbeda dari jenis dodol-dodol yang lain yang sering kita temukan. Dodol ini memang tidak mudah menempel dan memiliki tekstur yang empuk sehingga membuat para penikmatnya menjadi ketagihan. Dodol Ny. Lauw ini memiliki beberapa varian rasa baik mulai dari rasa original, rasa duren maupun dodol yang bertabur wijen. Mungkin bagi Anda yang kini penasaran dengan dodol ny. Lauw ini Anda bisa mendapatkannya dengan cara datang ke kota tangerang saat ini juga.
2.Bolu Tape Benteng  
Bolu tape benteng merupakan jajanan khas kota Tangerang. Kue ini memang asli diproduksi dari kota tangerang. Kue bolu benteng dibuat menggunakan bahan dasar yang berkualitas sehingga bisa mendapatkan kue yang nikmat dan enak. Bolu benteng ini dibuat dari tepung dan tape. Biasanya bolu benteng dinikmati bersamaan dengan teh hangat dan juga kopi. Jika ingin mendapatkan bolu tape benteng, Anda bisa datang ke kota Tangerang.
3.Kue Gipang
Kue gipang memang menjadi sebagian dari oleh oleh khas dari kota Tangerang. Jajanan ini memang memiliki cita rasa yang renyah, manis dan sedkit lengket karena jajanan ini terbuat dari ketan yang kemudian dicampur dengan air gula. Meski kue gipang dibuat dengan bahan yang sederhana namun cita rasanya tak kalah dengan jajanan yang lain. Kue gipang kini juga tersajikan dengan varian rasa mulai dari rasa gula merah maupun rasa pandan.

4.Ceplis 
Ceplis merupakan camilan yang dapat dijadikan sebagai oleh oleh khas Tangerang. Cpelis memang memiliki rasa yang enak dan gurih. Ceplis ini dibuat menggunakan bahan dasar melinjo khas banten. Ceplis ini memang memiliki rasa yang tidak jauh beda dengan emping, bahkan lebih gurih dan lebih enak ceplis. Camilan ini memiliki bentul bulat kecil-kecil namun gurihnya sangat terasa sekali jika dinikmati, bahkan mampu membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Untuk mendapatkan ceplis sendiri juga tidaklah sulit, apalagi jika Anda berkunjung di kota tangerang pasti sangat mudah mendapatkan jajanan satu ini.
5.Sate Bandeng
Sate bandeng merupakan salah satu jenis panganan yang cukup populer di kota Tangerang. Makanan ini memiliki cita rasa yang begitu luar biasa dan cukup menarik bagi para pengunjung. Sate ini memiliki cara pengolahan yang berbeda dengan sate yang lain. Sate ini dibuat menggunakan bahan baku ikan bandeng yang kemudian dibumbui dengan perpaduan bumbu yang pas sehingga bisa menghasilkan cita rasa yang begitu luar biasa nikmatnya. Biasanya sate bandeng khas tangerang ini dijual dengan harga sekitar Rp. 25.000 hingga Rp. 30.000 dalam satu bungkusnya.
6.Kue jorong
Kue jorong merupakan salah satu dari jenis kue yang khas dari kota Tangerang. Kue ini dibuat dengan cara manual sehingga memiliki cita rasa yang khas. Jajanan kue jojorong ini juga tergolong oleh oleh yang berasal dari kota tangerang yang memiliki nilai cukup tinggi. Anda bisa menjadikan kue jojorong ini sebagai jajanan untuk dibawa pulang kerumah. Kue jorong dibuat menggunakan bahan dasar tepung beras, tepung kanji dan gula merah. Panganan satu ini selain memiliki cita rasa yang nikmat juga memiliki harga yang terjangkau.
8.Bontot

Bontot merupakan salah satu camilan yang cukup populer di kota tangerang, yang lebih tepatnya di daerah banten. Makanan ini dibuat dari tepung aci yang kemudian dicampur dengan ikan maupun terasi sehingga bisa menghasilkan cita rasa yang cukup nikmat. Bontot juga sangat sesuai dinikmati disaat pagi hari bersama keluarga. Untuk mendapatkan makanan ini memang bukan menjadi suatu hal yang sulit sebab makanan ini kini bisa didapatkan di tempat yang menjual bontot di kota Tangerang.
9.Cecuer
Kota tangerang juga memiliki kudapan yang cukup populer dimasyarakat. Salah satunya cecuer. Makanan ini
cukup identik dengan warna hijau ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan perasan daun suji. Cecuer ini akan terasa lebih nikmat lagi jika disajikan dengan ampas dari parutan kelapa. Tekturnya yang kenyal dan gurih pasti bisa membuat penikmatnya menjadi ketagihan.
10.Ketan Bintul
Ketan bintul merupakan salah satu dari sekian banyak kudapan yang berasal dari daerah Banten yang cukup terkenal dan juga banyak disukai semua dimasyarakat Banten. Makanan ini memang sangat sesuai dijadikan sebagai sarapan pagi. Hal ini disebabkan makanan ini banyak mengandung karbohidrat didalamnya. Makanan ini juga sangat mudah ditemukan di kota Tangerang. Selain itu harga dari kudapan ini memang cukup terjangkau sehingga banyak sekali yang menyukai makanan ini.
Demikian sekilas pembahasan tentang oleh oleh khas Tangerang yang perlu Anda ketahui. Semoga dengan adanya informasi yang kami tuliskan diatas bisa bermanfaat bagi kalian semuanya.


ditulis ulang oleh Pak Rt
sumber tokomesintangerang.com
Continue reading

Pak Rt di 0
Blog ini mengenai syiar ISLAM ala NUSANTARA, yang menjunjung adab ketimuran, sekaligus sebagai gambaran kecintaan terhadap kyai, habaib, dan NKRI
Assalamu'alaikum Para Santri~Salah satu warisan kuliner khas dari Indonesia yang sampai saat ini masi tetap terjaga adalah kue bolu kemojo. Kue bolu kemojo merupakan makanan dalam bentuk kue yang berasal dari daerah Pekanbaru Riau. Makanan ini tentu saja sudah menjadi ciri khasnya dikota pekanbaru tersebut. Bagi anda yang sedang berkunjung kedaerah Pekanbaru Riau, sempatkan sejenak waktu anda untuk mencoba resep kue yang sudah populer ini. Rasanya tidak akan lengkap ketika anda berkunjung kedaerah Riau namun anda tidak mencicipi jajanan kuliner khas dari kota tersebut. Makanan ini terbuat dari campuran bahan telur, tepung, santan dan juga bahan yang lainnya. Kue bolu kemojo ini sangat cocok disajikan sebagai menu buaka puasa anda dan keluarga atau bisa juga disajikan ketika ada acara hajatan misalnya juga acara-acara besar yang lainnya. Untuk kualitas rasanya kue bolu kemojo ini sudah tidak bisa diragukan lagi karena rasanya yang enak sehingga dapat membuat semua orang menjadi ketagihan. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuatnya, anda dapat simak resep bolu kemojo enak yang satu ini.

Bahan :
  • 300 gr margarine ( dilelehkan )
  • 350 gr tepung terigu
  • gula pasir 300 gr
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 8 butir telur ayam
  • 600 ml santan kelapa
  • 50 ml air perasa daun suji
  • 1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Bolu Kemojo :
  1. Campurkan telur dengan gula pasir kemudian dikocok sampai tercampur rata dan mengembang
  2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam sambil diaduk rata
  3. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit kemudian tuang margarine yang sudah dilelehkan kedalamnya
  4. Aduk hingga semuanya tercampur rata
  5. Panaskan cetakan kue bolu kemojo kemudian tuang adonan kedalamnya
  6. Panggang dalam oven selama 40-45 menit atau sampai matang
  7. Kue bolu kemojo Riau siap untuk dinikmati ketika buka puasa
Dengan memiliki citarasa yang khas dan unik, Resep Kue Bolu Kemojo Khas Riau banyak dibuat oleh hampir semua orang di Indonesia karena bolu kemojo ini memang sudah terkenal dimana-mana.

ditulis Ulang Oleh Pak Rt
sumber resepnasional.com
Continue reading

Pak Rt di 0
Blog ini mengenai syiar ISLAM ala NUSANTARA, yang menjunjung adab ketimuran, sekaligus sebagai gambaran kecintaan terhadap kyai, habaib, dan NKRI
Salah satu camilan lezat dan renyah, Tahu Crispy Renyah bisa anda coba sajikan sebagai menu spesial di rumah. Rasa kriuknya sungguh menggoda dan menggugah selera. Bagi anda yang ingin belajar membuat tahu crispy kami akan menyajikan resepnya untuk anda semua. Yuk kita sama-sama cari tahu Resep Tahu Crispy Renyah dan gurih.
Sudah tentu anda semua menyukai makanan tahu, selain rasanya yang gurih dan nikmat juga sangat kaya akan gizi. Tahu crispy renyah dibuat secara sederhana dengan sentuhan mixing bumbu rempah-rempah khas tanah air. Rasanya akan menjadi lebih spesial dan sangat gurih. Tak jarang pula banyak orang yang memfavoritkan makanan ini sebagai camilan ringan di rumah ataupun untuk persembahan spesial untuk keluarga di rumah, Cara membuatnya sendiri memangcukup gampang dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Jika penasaran resepnya, silahkan anda coba Resep Tahu Crispy Renyah ala Dunia Kuliner di bawah ini

Bahan-bahan
  • 2 buah telur ayam, kocok secara lepas
  • tepung terigu, 100gr (saya peka tepung terigu merk cakra)
  • tahu, 250gr, diiris berbentuk kotak-kotak
  • baking powder, 1 sdm 
  • tepung maizena, 3 sdm 
Bumbu halus
  • bawang putih, 2 butir 
  • garam secukupnya 
  • merica secukupnya
Cara Membuat Tahu Crispy Renyah
  1. Hal pertama yang mesti anda lakukan adalah dengan memberikan terlebih dahulu sedikit air bumbu yang telah dihaluskan dan kemudian tahu dorendam hingga kurang lebih 15-20 menit.
  2. Sesudah 20 menit tahu ditiriskan kemudian masukan dalam kocokan telur dan diamkan hingga 5 menit.
  3. Sambi menunggu, mari kita campurkan tepung terigu, baking powder dan juga tepung maizena menjadi satu, lalu aduk-aduk hingga rata.
  4. Langkah selanjutnya ialah tahu/tofu dimasukan  kedalam campuran tepung usng tadi kemudian, guling-gulingkan abar rata
  5. Nah langkah terahir adalah tinggl menggoreng tahu crispy dalam api yang sedang hingga berwarna kecoklatan atau sampai matang.
  6. Setelah matang, angkat, sisihkan dan Tahu Crispy siap disajikan.

Ditulis Pak Rt
Continue reading
Langganan: Postingan (Atom)